BACKSBERG CHENIN BLANC - África do Sul
Vinificação: As uvas são colhidas ao longo do tempo entre 21°C e 23°C, elas são então esmagadas, refrigeradas e estabilizadas durante a noite.
Aquecido fermentado a 16°C em aço inoxidável.
Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,3 g/l
100% Chenin Blanc
Açúcar: 5,4 g/l
PH: 3,5
