CASA SILVA COLECCIÒN CABERNET SAUVIGNON - 375 ml Chile
Vinificação: As uvas são definidas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 6 a 10 dias, com temperatura constante de 8ºC. A modificação química se dá em tanques de aço inoxidável durante 15 dias entre 28ºC e 30ºC.
Parte do vinho (25%) foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.
100% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,70%
Açúcar: 3,24 g/l
Acidez Total: 3,57 g/l
PH: 3,64
